Lecitina de agente humectante para el helado cono

Lecitina de soja humectante de cono de helado

 

Lecitina de soja utilizado en helado :

Lo que aumenta la suavidad del producto, pero también puede evitar que los productos "arena" fenómeno , Reducir la dosis de yema de huevo a la crema, un rendimiento estable.

 

 

Lecitina de soja utilizado en hielo-cono/wafer:

1. Lecitina de soja se aplica para el hielo-cono y fabricación de obleas, principalmente para emulsionante, agente humectante.

2. Como agente de liberación , Lecitina de soja ayudar a dar forma a : Añadir lecitina puede mejorar el tubo frágil y la oblea durante desmoldeo integridad, al mismo tiempo también puede prevenir fenómeno peeling.

 

Especificación:

Artículo (HXY-2SP)	Índice	Resultado de la prueba
Insoluble Acetona (%)	≥	60.3
Insoluble en éter importa  (%)	≤ 1	0.08
Humedad y volátil/agua/(%)	≤ 0	0.05
Valor ácido (mg koh/g)	≤ 0	26.5
Índice de peróxidos (mmol/kg)	≤ 0	4.0
Arsénico (mg/kg)	≤ 1	0.02
Plomo (mg/kg)	≤ 2
Color, gardner, 5%	≤
Solubilidad prueba	Buena
Conclusión	Calificado

 

Más aplicaciones:

La lecitina de soja es ampliamente utilizado en el campo de la bebida, cocción, alimentos inflados, así como quik de alimentos ultracongelados servido como Emulsionante, removedor/lecitina de liberación de molde, reducir la viscosidad agente, agente ajuste aplicación.

Aditivo alimentario, ingrediente alimentario, Panadería alimentos, galletas, cono, queso, productos lácteos, confitería, alimentos instantánea, bebidas, margarina;

 

Emulsionante, nutrición, lubricante, espesante.

 

Apparence:

Transparente Tawny líquido viscoso, líquido marrón lecitina de soja.

Tiene buena solubilidad, soluble en agua y aceite.

 

Embalaje:

20 kgs/tambor plástico, 200 kgs/tambor del hierro o según el cliente necesidad especial.

 

Estado: Marrón claro o Marrón líquido transparente

 

Almacenamiento:

  1. Se ponen a enfriar. seco y ventilado. Lejos de fuente de fuego.

 2. Sealed, evitar la luz, evitar la lluvia y fuerte ACIS o álcali.

3. lightly transportar y proteger de daño del paquete.

 

La vida de almacenamiento/vida útil: 12 meses

 

Estándar llevada:

Las normas internacionales, tales como bp, usp, fcc, etc y China estándar nacional

 

 

Tianjin hexiyuan lecitina tecnología co., Ltd